今日0时28分,迎来冬至节气。

中国古代非常重视冬至节气,有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。冬至是一年里黑夜最长的一天,此后,白天慢慢变长。

冬至阳生春又来。新的开始,祝大家平安如意!

在我国,人们对冬至尤其重视,甚至有专属的吃食,冬至的饺子不比平常,非吃不可。

在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。

在陕西渭南,人们过冬至都吃饺子。但在合阳县,人们却流行吃馄饨。“冬至馄饨腊八面”,这是一句在合阳人人都知道的话,是合阳流传已久的古老风俗。到了冬至这天,家家户户都要吃馄饨,而且讲究吃那种下到菜汤里的馄饨,叫做“连锅馄饨”,说是这种馄饨吃起来煎火,吃罢后可以在一年中最寒冷的时节感觉不到冻意。

合阳馄饨的外形像小元宝,民间俗称元宝为银锞,所以在合阳有些地方又把馄饨叫“锞锞”,馄饨(锞锞)又象征着富裕和吉祥,故而在合阳民间每逢喜庆场合,诸如订婚、结婚、满月,以至考学参军,凡此等等,饭食中都绝对少不了馄饨。