今年6月30日，在2020年关中协同创新发展座谈会上，渭南经济技术开发区与西北大学签署合作协议，高点谋划打造”关中食品营养健康谷”，全力助推农产品加工产业转型升级，科技孵化营养健康食品个性智能制造产业集群。

地处渭河北岸的渭南经开区是渭南市倾力打造的的全市经济社会高质量发展核心增长极，也是陕西省省级农产品加工示范园区、省级食品产业示范园区、省级植物提取物出口基地、国家酵素研究应用中心。作为中国渭南首届农产品加工产业博览会的举办地，可谓名副其实、当仁不让。梳理渭南经开区的发展史可以发现，这个因农而兴的省级开发区，见证了关中东部农业转型升级的全过程：最初以传统农业为主，主要生产粮食、蔬菜、水果；后来形成粮果蔬菜加工、肉乳制品加工为主的大型食品产业发展区；如今，以农产品加工为依托，正逐渐形成以食品酵素、生物医药等为核心的大健康产业和营养食品聚集地。

近年来，渭南市委、市政府高度重视农产品加工产业发展工作，将渭南经开区打造为全市农产品加工产业聚集地，吸引一大批农产品加工领域龙头企业和旗舰产品落户,并形成了以农产品加工为特色、食品营养制造等大健康产业为引领、”三产”融合发展的特色主导产业，成为渭南经济发展的新引擎、新动能。

渭南经开区立足市域实际，科学制定发展思路，坚持差异化发展，在产业链、供应链、价值链上寻找突破，积极培育构建农产品加工产业”种养加一体化、产供销一条龙、大中小一张图”的完整产业集群。目前，渭南经开区农产品加工产业产值占全区总产值39%以上，随着中垦乳业等项目的扩产释能，五得利面粉等一批重点项目的建成投运，农产品加工产业将成为全区经济高质量发展的重要引擎。

在此次举办的中国渭南首届农产品加工产业博览会上，渭南经开区农业产业与大健康产业的融合发展将得到进一步展示，关中食品营养健康谷、中国酵素城等涉及农产品加工的项目将得到集中推介，通过展会牵线搭桥，促进招商引资、提质增效。